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フラワーレッスン Archive

Flower Lesson & Pinosalice Sept. Lesson Report

Posted by: Floral　Design　ミルクルール
2014-10-21 Tue 21:11:58
フラワーレッスン

Sept. 21.2014

「初秋を聴く」

厳しい暑さを乗り越えて、植物は粛々と実りの秋へ…準備を進めています。
心地よい秋風、高い秋空を見上げるころのレッスン　テーマは「初秋を聴く」。

どこか懐かしくなるような里山の初秋の風景を、テーブルリースに映しました。

秋の到来をしっとりと感じる赤松さんのメニュー

平茸とタレッジョチーズのパニーノ
シナモンとチョコレートのガレット
クラシック　パンナコッタ

次回、10/26　テーマは「豊穣の秋」
さらに深まる秋を、実ものを生けながら感じましょう。
ご予約は、Email かピノサリーチェへご連絡ください。

Email(佐々木): masumi@mille-c.net
Pinosalice ピノサリーチェ(赤松)　TEL: 03-3496-3555

Masumi

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Flower Lesson & Pinosalice June Lesson Report

Posted by: Floral　Design　ミルクルール
2014-07-30 Wed 16:26:22
フラワーレッスン

June 15, 2014
雨露の花あしらい

気力があるうちに続けてUP。
水無月　五月の花レッスンのテーマは、雨露の花あしらい。　

雨露の受けて美しい、梅雨の季節のしっとりとした花生けです。
様々な色、咲き方のトルコキキョウをメインにし、露地咲きの紫陽花と一緒に、涼やかに。

生徒さんの作品です

赤松さんmenu

ブルーベーリーのトルティーナ(紫紺色のブルーベリーの実の間にジュレが雨だれのようにあしらってあり、とっても素敵！)

レモンのソルベット

チキンと紫芋のフォッカチャパニーノ（花材は青〜紫系とお伝えしたところ、とても素敵な紫色のフォッカチャを焼いていてくださいました）

毎月、四季の繊細な移ろい、自然の恵みを、植物から、食材から感じ、心とからだに受けとる…とても素敵な時間をありがとうございます。

Masumi

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Flower Lesson & Pinosalice May Lesson Report

Posted by: Floral　Design　ミルクルール
2014-07-30 Wed 16:09:38
フラワーレッスン

May 18th, 2014
Green & Greens

長い時間、ご無沙汰しておりました。
ブログのupdateが遅くなってしまい、申し訳ありません。　
記憶の糸をたぐりよせて…

テーマは、グリーン。
新緑が眩しい季節、様々な緑色の植物を重ねて、壁掛けを作りました。
レッスン最初は、白い枝、アルミワイヤーを手に取って、どうしようかな〜全く想像がつかない！と暫く考えていた皆さん。　いつのまにか自然に手が動き、想像力をフルに使って、それぞれ個性的な作品が生まれました！　無心になって植物と遊んだ、楽しい時間。

生徒さんの作品↓　まさに唯一無二、どれひとつとして同じもの、似たものはありません。
教えること＝二度学ぶこと。　生徒さんの感性を通じ、私自身あたらしい植物の美しさや面白さを学ばせていただき、たくさんの刺激を受けています。

赤松さんmenu

さまざまな緑の色が美しいテーブル

モスカート(マスカット)スプマンテのジュレとメロンのスープ

フレッシュハーブと水牛乳リコッタを挟んだジャガイモのパニーノ

ズッキーニの田舎風ズッパ

Masumi

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Flower x PinoSalice March Lesson Report

Posted by: Floral　Design　ミルクルール
2014-05-09 Fri 23:55:38
フラワーレッスン

March 9th, 2014
Lesson Report

桜が散り、葉桜が美しい…と思ったのも束の間、初夏の風や陽射しを感じる今日この頃です。
ご無沙汰をしておりました。　みなさま、いかがお過ごしでしょうか。

２ヶ月空いてしまいましたが、レッスンレポートを…書きます。

ピノサリーチェの３月のレッスンは「桜色ブーケ」でした。　
植物を手に取り、とても丁寧に、美しいと感じながら手のなかで束ねていく。シンプルなことですが、すべてのお花にずっと触れていられる（手がつりそうになるけど？）ということが意外にも新鮮だったと、参加のみなさんそれぞれに楽しまれていました。

Masumi

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Flower Lesson & PinoSalice July

Posted by: Floral　Design　ミルクルール
2013-07-11 Thu 16:47:28
フラワーレッスン

Flower Lesson & Pinosalie
July 7th, 2013

先週の日曜は、ピノサリーチェでのフラワーレッスン７月の会
テーマはトロピカルフラワー。　

東京の梅雨明け宣言後最初の日曜は、いきなりの猛暑となりましたが
夏の到来を感じながら、南国リゾートの風を感じるような、涼やかな花生けを楽しみました。

今回の花生けのポイントは、アレカ椰子のグリーン
みなさん、それぞれ工夫をこらして十人十色、カットしたり、花器の下に敷いたり。

梅雨明けと共に、植物と旬なメニューから、夏到来を楽しく感じられる日曜の昼下がりとなりました。

レッスンは、８・９月とお休みをいただきます。
１０月６日「初秋のドライアレンジ・キッチンスワッグ」にて
またお目にかかります！　

レッスン後の毎回のお楽しみ、赤松さんのドルチェメニューはこちらです！
完熟マンゴーやバナナと、ブルーチーズの組み合わせは、新しい味覚の出会いでした。

ーMENUー

トロピカルフルーツのムーストルタ（パッション・パイナップル・バナナ・オレンジ）
トロピカルフルーツとチーズの盛り合わせ（ゴルゴンゾーラ(伊)・サンタンドレア(仏)・マンゴー・パパイヤ・バナナ）

ゴールデンキウイのジェラート　ジン風味とココナツのメレンゲ
パッションフルーツのスプマンテ